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食品動態

疫情期間,安全點外賣這樣做!

發布日期2022-05-07   瀏覽 33490 次

       核心提示:一場突如其來的疫情,影響了很多人的生活方式。因為疫情防控的需要,許多市民買菜做飯和外出就餐都受到不同程度影響和限制,點外賣成了許多人的另一個選擇。然而,不少朋友在點外賣的時候犯愁了。外賣小哥每天在多個餐館、社區間奔波,會不會攜帶新冠病毒?點外賣會感染新冠肺炎嗎?
       01如何選擇外賣?
       1.建議消費者選擇聲譽好、防疫措施嚴格、衛生情況有保障的餐廳點外賣。注意查看線上餐飲服務企業公示的證照信息,是否持有效《營業執照》和《食品經營許可證》。
       2.點外賣盡量選擇熱食,慎點生冷食物,如涼拌菜、刺身、鹵菜等。堅決不食用“野味”。
       3.通過外賣平臺點餐下單時,建議選擇有“無接觸配送”服務的商家,并與外賣騎手協商外賣放置的指定位置。待外賣騎手放定位置后,自行取餐,減少面對面接觸,降低感染的風險。
       02如何安全取食外賣?
       1.取外賣時一定要佩戴好口罩,對外包裝進行消毒,必要時可戴上一次性手套,拿到外賣后不在外逗留。
       2.取到外賣后,將外包裝袋拆開扔掉。然后立即用肥皂和流動水洗手或用免洗消毒液消毒雙手,避免直接用手接觸食物、眼睛、口鼻等。同時,用消毒酒精對外賣包裝盒表面進行消毒。
       3.餐食在常溫下放置超過2小時應用微波爐等工具復熱至中心溫度達70℃以上方可食用,避免微生物大量繁殖造成食物中毒。
       4.多人一起食用外賣時,使用公勺公筷,減少交叉感染的風險。
       03營養搭配,合理膳食
       特殊時期,點外賣除了要做好防護措施,也要注意平衡膳食,保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給?!吨袊用裆攀持改稀分赋鍪澄锒鄻?、合理搭配是平衡膳食模式的基本原則。
       此外,還要做到少鹽少油,控糖限酒。成人每天食鹽不超過6克,每天烹調油25-30克;推薦每天攝入糖不超過50克,控制在25克以下;一天飲酒的酒精量男性不超過25克,女性不超過15克。
疫情特殊時期,取外賣一定要多洗手多消毒,“不歸零,不謂贏”,讓我們一起與新冠病毒抗爭到底!
來源:江西省市場監督管理局
文章圖片來自網絡
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